O Batente é encorpado, com amargor marcante e presença que ocupa bem a xícara. Torra média-escura, feito para o coador Melitta e as cafeteiras de escritório. Vem da mesma origem do Macê Especial, na Chapada Diamantina. Um café forte, tradicional e direto.
Preparo sugerido
Coador de papel ou cafeteira de filtro. Uma colher de sopa para cada 100 ml de água a 96°C.
Para quem é
Para quem gosta de café forte e não abre mão do amargor. Para o escritório, para o início do dia, para o que vem a seguir.